[REPLY]
"Forventningens glæde er ofte den største" - er det man frygter bliver tilfældet, når man er ude og spise.
Vi var 4 personer på "Fru Holgers Pakhus" ifb. med, at vi skulle se "Ørkenens Sønner". Ingen af os havde prøvet stedet før.
Da vi kom ind, blev vi mødt af en rigtig hyggeligt indrettet restaurant, der var fyldt med mennesker - nok pga. forestillingen senere på aftenen. Der duftede af dejlig mad. Så forventningerne var i top, da vi efter at have bestilt vores mad (havde studeret menukortet hjemmefra og glædede mig til en stor dejlig oksemørbradbøf), sad og ventede på vores mad.
Forventningens glæde blev dog hurtigt forvandlet til én stor skuffelse.
Jeg havde bestilt et "tårn af oksemørbrad m/pommes rösti, friske grøntsager og rødvinssauce", samt ekstra 100 gram mørbrad, ialt 293 kr - de 3 andre oksefilet med bagt kartoffel og tilbehør til 198 kr stk, en havde bestilt 100 gram ekstra bøf som mig til 50 kr.
Min ret:
De ca. 5 mm tykke, fuldstændigt skam-gennemstegte kødskiver var stablet, med de tilsvarende gennemstegte 3 pommes rösti i et uskønt "tårn", der nok hellere, pga. højden, skulle betegnes som en skammel. At der skulle være tilført retten 100 gram ekstra kød, tvivler jeg på, for de 2 tynde knastørre, trevlede "bøffer", vil jeg skyde på har været langt fra 200 gram tilsammen - også før stegningen af dette fedtfattige kødstykke. Så hvis denne anretning skulle være normen, består retten til 228 kr af under 100 gram kød, 3 pommes rösti, 2 stænger gulerod, en skål dampvarmede kartofler, og sauce + lidt grønt.
Alt i alt en kedelig oplevelse, hvor jeg måtte rive kødet fra hinanden, da det var så sejt og stegt, at steakkniven ikke kunne skære i det, uden at tænderne satte sig fast i trevlerne i kødet. Rösti'erne var varmet så længe og meget, at der ikke kunne konstateres spor af nogen former for mør kartoffel inden i den mm tykke hårde skal - kun luft.
"De andres retter"
De andres kød så fint ud og smagte fint. Dog igen meget små bøffer - også for den ene i selskabet, der ligeledes havde bestilt en bøf, der skulle være 100 gram større. Den (u)opmærksomme tjener havde ikke bidt mærke i, at smørskiven der var placeret i den "bagte" kartoffel, var lige så hård og hel, som da den blev lagt i - kartoflerne var rå og kolde - kun let varmede i overfladen.
Kort efter blev der gjort opmærksom på det, og de blev herefter varmet og returneret varmere 5-10 minutter senere - men stadig rå i midten.
Der var ingen beklagelse af eller andre undskyldende tilkendegivelser fra tjeneren om, at de måtte nyde kartoflen halvejs inde i måltidet. Det blev bare sat på bordet.
Jeg var meget skuffet over dette besøg - ikke mindst pga. jeg pga. duften og atmosfæren på stedet, havde forventet en restaurantoplevelse - og ikke en pizzariabøf.
Var det ikke fordi vi ikke have tiden til det, og i øvrigt ikke ville starte en sjov aften med Ørkenens Sønner med et skænderi/diskussion med tjeneren, havde vi returneret (en stor del af) maden, eller vi var gået et andet sted hen. Vi spiste vores retter, for ikke senere at overdøve forstillinen med sultne mavers knurren.
Skulle jeg give 2 stjerner, var det pga. atmosfæren og inderetningen.
Øv en trist oplevelse, pomfritterne var kolde, den smør vi fik til vores flute var så blød at den kunne hældes ud af pakken, prisene var ok ,em savner dog at man kan få en 100 g bøf lige som da de tidligere ejere havde det, det er ikke alle der kan spise en 200g bøf.
Stedet er dog blevet hyggeligt