[REPLY]
Min kone og jeg har 2 gange tidligere været på Oubaek (for cirka 1 og 2 år siden), hvor vi begge gange var sikre på at de havde Danmarks bedste bøf, bernaisesovs og fritter. Vi var derfor derinde i mandags (d.28.11) til frokost, hvor vi fik serveret deres 4 retters menu, som bl.a. indeholder Bøf Bernaise. Forretten (kammuslinger), mellemrettet (fantastisk Svamperaviole) og dessert (Creme Brule med passionsis) holder det sædvanlige høje niveau. Desværre var 1/3 del af bøffen uspiselig pga. sener/tyk fedtkant og ikke mindst bernaisesaucen var tilsat alt for meget syre og havde en lidt underlig farve (?!). Hvor vi de 2 foregående gange havde bedt om ekstra bernaise - kunne vi denne gang ikke engang spise det op. Fritterne er formentlig stadigvæk blandt Danmarks allerbedste. Selve retterne ligger nok på 4 stjerne. Desværre var tjeneren i mandags uden nærvær og leverede en fuldstændig rutinepræget servering. Det bemærkede vi var tilfældet ved alle frokostbordene. Derfor de kun blot 3 stjerner.
Jeg har ikke et ondt ord at sige tværtimod. Jeg var så imponeret over hvor fantastisk maden smagte at jeg højlydt tog mig selv i at side og sige uuhhmmm. Så god mad har jeg aldrig fået før og det kan klart anbefales hvis man virkelig er til kvalitet at gå på oubaek og smage retterne.
Stemningen og betjeningen fejlede heller ikke noget, pladsen var lidt trang men ikke noget der på nogen måde generede os.