Restaurant Et anmeldelser

5

6. juni 2011

Fransk når det er bedst

Jeg er en endog meget hyppig ude-spisende. Og jeg er vild med det franske køkken. Derfor kender jeg alle restauranter i Århus med fransk eller fransk inspireret køkken. Nogle kan måske matche den meget høje kvalitet på enten mad eller vine, men ingen restaurant giver så godt et forhold mellem pris & kvalitet som restaurant Et.
Har siden de åbnede for et par år siden vel gæstet stedet en snes gange. Og jeg og mine gæster har altid været meget tilfredse. Betjeningen er venlig, vidende og imødekommende. A la carte-kortet er righoldigt. Her kan fremhæves en pragtfuld rørt okse-tatar, men også torskeryg "Basquaise" med muslingesauce er helt guddommelig spise. Bedst er nok det stående tilbud på en menu med 3 retter til 318,- som køkkenet selv sammensætter. Her er virkeligt tale om en lav pris i forhold til kvaliteten. Og så er det spændende at lade sig "overraske" og prøve noget som man måske ikke lige ville have valgt. Værd at fremhæve er stedets ostebord med et super udvalg af lækre oste. Perfekt modnede og med den rette temperatur. Og til kun 20,- pr. ost incl. garniture. Eneste malurt i bægeret er at nogle vine måske er prissat lidt for højt. Jeg plejer at vælge en vin-menu. Så slipper man for (for) dyre hel-flasker. Og tilmed får man så vine pr. glas, der er afstemt til maden. Jeg har endnu ikke oplevet noget kikset ved Et`s vinvalg.
Endelig kan jeg anbefale restaurantens specielle events som desværre for mig lægges på en alm. hverdag. Her er pragtfulde menuer til overordenlig rimelig pris.

Mads Maul Jensby fandt anmeldelsen nyttig